冇用,跟过敏没有直接关系,主要是测量最近食过的食物,一般在14天之内,以下是一些学术过敏学术机构的评论…
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关于IgG食物敏感测试,它已经证实不是过敏测试,请参阅香港过敏协会和香港过敏医学会的详细信息..
[资料来源]
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由于缺乏证据支持IgG食物敏感测试使用,许多学术组织包括美国过敏和免疫学学会以及加拿大过敏和临床免疫学会,都建议不要使用IgG食物敏感测试来诊断食物过敏或食物不耐症/敏感性。
[资料来源]
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香港过敏科医学会
强烈不鼓励测量食物特异性 IgG浓度以诊断食物过敏或不耐。不必要地排除食物会导致严重的营养不良。不适当地重新进食食物亦可能会引起严重的不良反应和甚至死亡。
[资料来源]
延迟性食物过敏测试
食物过敏反应可分为急性食物过敏和慢性食物过敏反应两种。急性食物过敏反应在接触致敏原后数分钟至数小时内发生,征状包括呼吸困难、气管收窄等等...
慢性食物过敏反应 / 延迟性食物过敏在接触致敏原后的数小时至的一、两天后发生,征状包括皮肤痕痒、湿疹等等... IgE食物过敏可以测试急性反应、慢性反应、延迟性食物过敏测试。

邬扬源医生指出想要了解小朋友对某种食物是否敏感,应进行「IgE抗体测试」。IgE是血液中的抗体,一旦发现进入人体的物质对人体有害,当两者结合时,就会出现过敏症状,如水肿、痕痒等,严重更会引发过敏性休克,甚至死亡。
IgE 测试是被广泛应用的过敏测试
以下为香港过敏科医学会对体内过敏测试指引的总结:
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大部份引致过敏的致敏原,均能使用血液中的IgE作指标。
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过敏性休克亦需使用IgE血液测试的含量。

